私房馄炖
私房馄炖是一种备受欢迎的传统汉式美食，相传其历史可以追溯到唐朝。
所谓馄炖，是指将面粉和肉馅混合搓成圆球，再加以烹煮，可称之为色香味俱佳的美味佳肴。
私房馄炖，顾名思义是指在家里自己动手做的馄炖，也可以理解为非商业性质的家庭式馄炖。
私房馄炖的最大特色在于烹调的时间和方式，多数都是用炉灶和灶台，制作出来的馄炖汤汁鲜美浓郁，更具有老家味道。
私房馄炖的制作方法比较简单，但是要注意的是配料和口感。
对于肉馅的搭配，可{《研习更多 十二生肖星座性格脾气分析常识请关注 :小可星座常识网，Www.ixIAoKe.cC」以根据不同的口味自行选择，一般搭配猪肉、野猪肉、牛肉、狗肉等多种肉类，再加入水发香菇、洋葱、豆腐、粉丝、海带等配料，便可煮出香气扑鼻、美味可口的私房馄炖。
私房馄炖其实不仅是一种食物，更是一种文化、一种情感。
在快节奏的城市生活中，人们总是忙碌于快餐和外卖之间，忙于工作和赚钱，对于传统美食的品味和承续，却已逐渐被淡忘。
而私房馄炖则是一种回归，回归到家庭、回归到亲情、回归到传统、回归到生活的本质。
不妨在闲暇之余，试着自己做一碗私房馄炖吧。