皖香食妹，是指源自安徽的美食佳肴。
这里的“香”并不是指一种特定的调料或风味，而是指香气四溢、让人垂涎欲滴的美味。
在安徽的街头巷尾，无论是小摊小贩还是大饭店，都有各式各样的皖香食妹出售。
其中最有名的要数徽菜了。
徽菜是安徽饮食文化中的瑰宝，咸甜适中、浓淡适度、口味独特。
作为徽菜代表之一的徽州牛肉、徽州小炒、徽州蹄花、徽州蹄筋皆是精品。
此外还有蒸熏干鲜桂鱼、徽式腊肉、（《浏览更多 12星座性格文章请关注 :盛花星座网,wWW.icHENghuA.Cc』口味独特的徽式豆腐、徽式萝卜丝等。
除了徽菜，安徽还有许多特色小吃，如口感独特的板鸭、色香味俱佳的大肉圆、香气扑鼻的孜然羊肉、靓汤美食的狮头鱼翅、肉味浓郁的德州扒饭等等。
每一种皖香食妹，都有着独具特色的味道，让人无法忘怀。
除了美食，安徽还有美丽的山水和独特的文化。
婺源、黄山、徽州等景点，都有着自己独特的美。
而安徽的文化遗产也不少，如徽州古城、庐州牌坊等。
这些文化遗产，都是安徽历史文化的精神象征，也是吸引游客的重要因素。
皖香食妹，不仅是安徽的名片，也是中国美食文化的重要组成部分。
在享受皖香食妹的美味同时，我们也可以更深地了解安徽的历史文化和自然风光。