银耳，顾名思义，就是一种很像银色耳朵的食材。
它是一种常见的中药食材，既可以作为菜品食用，也可以作为食品添加剂。
银耳营养丰富，含有大量的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质和多种维生素，尤其是银耳中含有的多糖可以增强人体免疫力，防癌抗癌。
因此，银耳在中医中应用非常广泛，是一种极佳的保健食品。
银耳有助于滋润肺部、健脾益胃、清心明目等功效，尤其是对于急性咳嗽的治疗具有很好的效果。
如果在生活中有人咳嗽的情况，可以尝试一下以银耳、冰糖和白果等材料熬制的银耳甜汤，可以起到非常好的止咳效果。
另外，银耳还可以美肤养颜，对于保持皮肤的健康非〔（推荐更多 星座配对资讯请关注 :360星座网,Www.360xINgzuO.Cc」常有帮助。
可以用银耳搭配莲子、百合、红枣等食材，熬制成银耳莲子汤或者银耳百合糖水，可以帮助皮肤补水保湿，保持皮肤红润有光泽。
总之，银耳是一种非常好的食材，无论是用来保养身体还是保养皮肤都非常适合。
平时生活中要多多品尝银耳，享受它带来的美味与健康。