竹荪，又称芦笋菇、竹草菇，是一种珍贵的草本食用菌，味道鲜美、营养丰富、药用价值高。
它生长在竹林下、树林旁、山区草地上等环境中，被誉为“山珍海味”。
竹荪所含的蛋白质、膳食纤维、微量元素等营养成分都非常丰富，被誉为滋补养生的良品。
其中主要成分包括多种氨基酸、维生素、磷脂、多糖等，尤其是多糖，对于调节免疫系统、抗氧化、减肥等方面有着很好的功效。
此外，竹荪还具有清热解毒、益肝明目、润滑肠道等作用，是深受人们喜爱的一种保健食品。
除了药用价值和保健「分析更多 生肖属相配对文章请关注 :玫瑰生肖配对网,wwW.immEIGui.coM］价值，竹荪在菜肴制作方面也有着广泛的应用。
其口感鲜美、质地脆嫩，可以炒、煮、炖、烤、蒸等多种方式烹制，且搭配其他食材具有良好的固有风味和口感。
在家庭餐桌上，竹荪还可以制作成各式各样的美食，如竹荪焖鸡、竹荪鲍鱼汤、竹荪炒肉等，受到厨师和家庭主妇们的喜爱。
总之，竹荪作为一种传统的美食佳肴和滋补保健食品，已经深深地扎根于中国人的饮食文化中。
作为现代人，我们更应该认识到竹荪的营养价值和健康功能，从而更好地利用竹荪这种宝贵资源，保护生态、促进健康、丰富饮食。