白菜心是指白菜的嫩叶部分，也是白菜的精华所在。虽然白菜头在冬季是人们餐桌上的主角，但是白菜心其实也是不可忽视的食品。白菜心中含有多种人体所需的营养物质，如维生素C、维生素K、钙...