立冬是冬季的第一个节气，也是气温逐渐下降的时候。随着气温的变化，身体也开始逐渐适应寒冷环境，并出现一些相关的症状。因此，在立冬之际，我们应该调整饮食，加强营养保健，以适应气温的变化。下面介绍几道立冬养生食谱窍门。 一、生姜粥 生姜具有驱寒祛湿、调和脾胃的作用。在立冬时，适当地食用生姜可以增强身体的抵抗力，从而预防感冒。将生姜切成小片，加入米粉中煮粥，食用时再加入蜂蜜。这道粥既有清热解毒的功效，又可以暖胃消食。 二、银耳红枣汤 银耳含有多种氨基酸和多糖类等营养成分，具有润肺、滋阴、清热解毒等功效。红枣则是滋补血气的佳品。将银耳、红枣、冰糖放入锅中，加适量水煮开后再转小火炖煮1-2小时即可。这道汤既可以滋润肌肤，又可以提高免疫力。 三、红糖姜茶 红糖姜茶是一款非常适合在寒冷季节食用的饮品。将生姜切碎，加入开水中煮10分钟，然后加入适量的红糖搅拌均匀即可。这道茶可以驱寒祛湿，预防感冒，并且还可以提高身体的代谢率。 四、炖鸡汤 鸡肉含有较高的蛋白质和维生素 B 等营养成分，具有滋阴、补气、养生的功效。将鸡肉、山药、枸杞、红枣等材料放入锅中，加适量水炖煮数小时即可。这道汤可以滋润身体，提高身体免疫力。 五、酒酿圆子 酒酿具有滋补脾胃、改善睡眠的功效，而芝麻则可以益肾明目、润肠通便。将糯米粉和酒酿混合，加入适量水搅拌均匀，然后加入芝麻和红糖制成馅料，再将其包入糯米圆子中。蒸熟后即可食用。这道料制甜品不仅美味可口，也可以提高身体素质。 总之，立冬后我们要根据气候变化适当调整饮食习惯，以保证身体能够适应寒冷环境。通过食用以上几种养生食谱，可以加强身体的免疫力，预防感冒等疾病，并提高身体素质。