要挽回金牛座女朋友的心，需要耐心和真心付出，以下是一些建议：
首先，要在自己的行动上表现出改变。
金牛座女生看重稳定和安全感，因此如果你曾经给她带来不稳定因素或她感觉你缺乏承诺，那么你需要向她展示你已经认识到了这个问题并且愿意改变。
让她看到你正在朝着更稳定的方向迈进，比如积极工作、改善生活习惯等。
其次，要尊重她的决定和感受。
金牛座女生通常很固执，如果她和你分手了，那么她很可能已经考虑了很久并且已经下定了决心。
如果你在挽回过程中表现出一点不尊重她的想法，可能就会让她更加坚定自己的决定。
另外，要给她一些时间和空间。
金牛座女生喜欢自己的空间，并且需要一些时间来缓解自己的情绪。
如果你一直在追着她问她是否重新考虑和你在一起，可能会让她感到压力过大，反而会适得其反。
最后，要用心沟通。
金牛座女生很注重语言和交流的方式。
如果你希望让她重新考虑和你在一起，那么你需要用心沟通。
你不仅需要说出自己的想法和感觉，更要听取她的想法和感受，并且给予她回应和支持。
总之，要挽回金牛座女友的心并不容易，需要耐心和真心的付出。
如果你能够尊重她的决定和感受，用心改变自己并且给予她足够的时间和空间，再加上用心沟通，那么你有可能成功地挽回她的心。