【面颜坊】——
揭秘无人知道的面皮制作技术
在大街小巷经营面皮的店家中，【面颜坊】以其独具特色的口感，备受顾客喜爱。
笔者特地探访了【面颜坊】的厨房，揭秘这家店最受欢迎的面皮，究竟有何独门绝技。
第一步：制皮——炒自造皮
【面颜坊】的制皮过程中不添加任何食用香精，更是将精益求精的理念深入皮的制作中。
先将米粉炒至金黄，再加入盐、植物油、清水调制，将混合物一个有规律、有节奏地刷入炒好的米饼，连『领略更多 星座性格解析资讯请关注 :剑兰星座分析网,WwW.iJIanLan.Com〗续翻转几次，待烤至金黄色即成为一张圆圆的面皮。
第二步：配菜——精选食材，健康滋味
【面颜坊】选择了新鲜的蔬菜，搭配口感独特，口感鲜美的炸豆腐，将菜品配碳水化合物的米皮，让人吃了会有一种健康的良心感。
第三步：选酱——拒绝人造调料，为美食保鲜
抹上一层咸香油辣的辣椒酱，搭配一些以调料和香菜拌合的沙茶酱，不仅能保证食物的风味，更加能带来口感更加丰富的滋味。
这就是【面颜坊】最受顾客青睐的秘密：新鲜、健康、无添加味精的面皮，配上自己手制的香辣酱，厚重的口感带来绝妙的回味，很值得一试！