大暑是二十四节气中的第12个节气，一般在每年的7月23日或24日。随着天气的日益炎热，大暑也成为了饮食调养的关键节气之一。那么，大暑节气应该吃些什么呢？ 一、荷叶粥 大暑前后，由于气温高、湿度大，很容易造成人们的胃口不佳和脾胃不良。此时，荷叶粥是不错的选择。荷叶具有清暑解毒、降火消炎的作用，而荷叶粥则是荷叶的营养和荷子的营养综合体，有助于清热解毒。如果口感不够清淡，可以适量加入莲子、百合等。 二、黄瓜 在大暑节气期间，人们应该注意多吃一些清凉解暑的蔬菜。而黄瓜则是清凉解暑的蔬菜之一，其含有95%以上的水分，不仅能够缓解身体的热气，还可以补充体内的水分。此外，黄瓜还富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于提高身体的免疫力。 三、绿豆汤 大暑节气也是病痛高发的季节，容易出现中暑、腹泻等情况。此时，绿豆汤就是不错的调理食品。绿豆汤可清热解毒、祛湿利尿、凉血止血。在制作绿豆汤时，除了绿豆之外，还可以加入薏仁、红枣、桂圆等调料，不仅能够解暑、降火，还有助于美白肌肤。 四、西瓜 大暑节气是西瓜的旺季，一些田园风味的农家乐和市场上都有各式各样的西瓜供应。西瓜的功效非常多，含有大量水分、葡萄糖和果糖，可消暑清热、解渴生津。此外，西瓜还有助于消化、祛火消肿、护肝抗癌等作用。 总的来说，大暑节气的饮食应以清淡健康、多吃蔬果为主，尤其要注意适量补充水分。虽然炎热的气氛让人难以入眠，但好的饮食调养和早睡早起，才是度过夏天健康又积极的方法。